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Buen Vivir

Aprende a cortar cebolla como un chef (VIDEO)

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Deshacerse de las bases de la cebolla es una de los primeros pasos que revela Chef James

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Existe métodos muy efectivos para dejar de llorar con la cebolla, no gastar tiempo en la cocina, ni cortarse los dedos, o lo que es lo mismo picar el vegetal como un profesional del cocina. El Chef James explica esas técnicas paso a paso en un video .

" La clave para cortar una cebolla es primero comenzar por cortar lo que sería la base y de esa manera conseguir un balance y hacerla un poco más segura ", dice James.

Luego, el cocinero explica que se debe cortar el vegetal a la mitad y quitar la cascara con la ayuda de un cuchillo.

Una vez la cebolla está pelada, El chef James señala que se procede hacer el corte que más convenga (juliana o cuadritos), el cual va a depender de si se está cortado para preparar una ensalada o una salsa.

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