Antipasto de Bonito
Alegría de Aloña
Brazo de bonito
Carpaccio de buey con virutas de foie
Confit de pato con salsa de frambuesa
Ensalada de confit de pato
Hígado de pato curado a la sal
Pasta verde en anchoas
Pochas con codorniz
Pochas con almejas
Sopa Garbure con confit de pato
Sopa de pochas
Xató de Sitges
Xató de Vilafranca
Xató de Vilanova