Se cortan los aguacates por la mitad, se les quita el hueso y se retira la pulpa con una cuchara. Se tritura la carne de los aguacates y se riegan con el zumo de limón; a continuación se agrega el yogur, el caldo y se sazona con sal y pimienta. Se pasan todos los ingredientes por la batidora y se reserva en la nevera hasta el momento de servir.
Ver más Sopas