Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la maizena en un recipiente. A continuación, añade la mezcla a otro recipiente donde previamente habrás puesto a hervir la leche con el palo de canela y la cáscara de naranja. Deja cocer durante 4 minutos sin dejar de remover. Sirve la crema fría y adornada con frambuesas.
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