Picas el tomate y lo extiendes sobre las bases de pizza y espolvoreas con orégano y sal. Repartes las aceitunas, las anchoas escurridas y el queso. Rocías con 2 cucharadas de aceite de las anchoas. Horneas a fuego fuerte a unos 180 ó 200 grados durante 25 minutos más o menos. Antes de servir, lo adornas con las tiras de pimiento frito.
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