Hervir la lasaña en agua abundante con sal, echando las placas de una en una en el agua sin que deje de hervir y sin que se pongan demasiado blandas.
Preparar la salsa bechamel según receta.
En una bandeja para horno donde encaje bien la lasaña, poner 2 cucharadas de bechamel, 1 capa de lasaña, 1 capa de queso y otra de bechamel. Repetir la operación hasta que se termine la lasaña. Acabar con una capa de bechamel con queso rallado e introducir alhorno durante 15 minutos aproximadamente. Servir con champiñones cocidos y espolvoreados con perejil picado.
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