·
dientes de ajo (3) · pollo troceado (1) · hojas de laurel (2) · pimienta negra en grano · tomates rallados (2) · vaso pequeño de aceite frito (1) · vaso pequeño de vino blanco (montilla mo (1) · sal · agua · cebolla partida en rodajas finas (1)
Tiempo:
Preparación:
EN UN PEROL DE BARRO SE PONEN TODOS LOS INGRDIENTES (LA CEBOLLA ABAJO) HASTA CUBRIRLOS CON AGUA.
SE TIENE COCIENDO A FUEGO LENTO HASTA QUE SE HAGA Y SE QUEDE PRACTICAMENTE EN SU JUGO