La Aparecida es una pedanía que pertenece al municipio de Orihuela, se encuentra situada en el sur de la Provincia de Alicante, dentro de la comarca del bajo Segura, Cuenta con una superficie de 1.075 hectáreas y se halla flanqueada por la sierra de Orihuela (Nw), el río Segura (Se), la provincia de Murcia (Sw) y la pedanía del Raiguero de Bonanza (Ne).
Esta pedanía consta de alrededor de unos 3000 habitantes, ubicados entre los Raigueros de levante y poniente, los tres puentes, el arenal y el pueblo central. Es el último pueblo de la Comunidad Valenciana, y se encuentra limítrofe con Murcia, a unos 18 Km. de la capital murciana y a 60 Km. de Alicante. Es un pueblo pequeño, se vive en la mayor parte de la agricultura. Tiene mucha tradición e historia.
Historia
"
Leyenda de la Virgen y el nombre del pueblo "
Cuenta la leyenda que en la época
en que los moros dominaban España y perseguían la religión
católica, una familia poseedora de un lienzo con la imagen de
Ntra. Señora María Santísima., temerosa de que se lo quitasen, lo escondió bajo
tierra en un bancal donde no había peligro.
Mucho tiempo
después, el 13 de Mayo de 1736 un labrador del barrio Los Esparragales,
llamado Jayme Trigueros, se encontraba arando
sus tierras en un bancal llamado el Olivar Viejo y vio como sus bueyes se negaban a continuar, observando más detenidamente comprobó que entre los hierros del
arado se hallaba un lienzo pintado al óleo. Este labrador lo recogió sin saber
que era, lo lavo en un hoyico de agua que por allí había, y lo
dejo a secar en su humilde barraca (hoy convertida en una frecuentada capilla),
y ya cuando estaba haciéndose de noche sé dio
cuenta que un resplandor estaba iluminando el lienzo y
acercándose a el, vio que mostraba la imagen de la Virgen María con el
Niño en brazos y amamantándolo.
Jayme comunicó el hallazgo a su mujer y a los vecinos, que acudieron desde entonces a verla y a rezarla con asiduidad. El matrimonio lo comunico al obispado de Orihuela (entonces Obispo: D. Josef Flores Ossorio), quien decidió construir una Ermita en dicho barrio. Desde ese momento este barrio llamada Los esparragales, pasó a llamarse La Aparecida.
En este lugar llamado "El Hoyico de la Virgen" en plena huerta de La Aparecida, se levanta una capilla con la Imagen de Ntra. Sra. de Belén. donde todos los años se lleva el Trono de la Virgen en romería desde La iglesia Parroquial hasta el Hoyico y allí se celebra una misa y un gran día de festejos.
Iglesia Parroquial Ntra. Sra. de Belén
Hay una serie de datos en las cuentas de la Parroquia de Santiago de Orihuela en los años 1782 a 1785, y 1787 sobre ampliación de la iglesia que existe en La Aparecida y que consta como ermita de Nuestra Señora de Belén, ayuda de la Parroquia de Santiago de la ciudad de Orihuela. El 2 de enero de 1778 aparece en el mismo libro << el cura de Santiago dio cuenta a la junta parroquial de estar acabada la obra en lo que mira a las paredes y faltaban los arcos, bóvedas, y enlucido. Se acordó concluirla el 3 de abril de 1789, dice citado libro y así fue terminada con las dimensiones que tiene actualmente.
El 22 de Junio del año 1978, se expuso por el provisor que el Obispo le había manifestado que en Callosa de Segura se vendía un retablo de poco coste que se había separado de la Iglesia por demolición de una capilla y que dicho retablo vendría bien en la Iglesia de La Aparecida, donde hacía falta.
El provisor expuso que para gastos de ornamentos, luz y demás sería conveniente asignar una cantidad anual y se acuerda asignar 80 libras. El 21 de junio de 1806 se consigna en libro de referencia salario para el vicario de La Aparecida.
El libro Parroquial aporta los siguientes datos:
El primer bautismo realizado en esta Iglesia fue el 6 de mayo de 1789.
El primer matrimonio el 25 de diciembre de 1789.
El primer Matrimonio fue celebrado el 25 de Diciembre de 1789.
La primera confirmación el 6 de mayo de 1792, administrada por el entonces Obispo de Orihuela Monseñor Antonio Despuig y Dameto.
En varias veces citado libro de cuentas de la Parroquia de Santiago, con fecha 22 de junio de 1778 se dice << ..... que en Callosa del Segura se vendía un Retablo de poco coste ..... que se había separado de la Iglesia..... que vendría muy bien para la Iglesia de La Aparecida .... se comisiono al cura para que hablara al Obispo y fuese a ver el Retablo>>.
El 02 de Mayo de 1792, se concluye el cementerio (detrás de La Iglesia). El coste total de dicho cementerio fue de 482 libras, 14 sueldos, estando encargado de su Dirección, D. Miguel Gascón.
21-06-1806. Carta de pago de 66 libras, 13 sueldos, 4 dineros en pago de dos tercios de los 100 pesos anuales de redotación concedidos por SM.
El 30 de junio de 1848 se vio en sesión de Ayuntamiento de Orihuela un oficio del Obispo con la real orden en el que se aprueba el presupuesto para la separación de la Parroquia de La Aparecida.
Gastronomía
Existen costumbres gastronómicas de la zona muy típicas como son:
Cocido con pelotas, Callos (también conocidos como mondongo), Gachas migas, Taza de caldo con pelotas (Albóndigas) muy típicas los Domingos como aperitivo en los bares del pueblo, También podemos mencionar en los días de lluvia, las famosas migas, que se pueden hacer de harina o de pan, y se suelen acompañar con una sardina asada ... etc.
Habas hervidas, Guisado de pelotas o albóndigas, paella de arroz con serranas (cogidas por nuestros mayores directamente de nuestra sierra), arroz con conejo, arroz clarico (muy típico en la huerta del segura), arroz y costra, también el trigo picao y como no, la famosa olla gitana, etc.
Podemos destacar como muy típicos, los famosos embutidos de cerdo de nuestra zona (que hasta hace muy poco aún se hacían matanzas de cerdo caseras). Entre ellos destacamos:
Las llamadas " Morcillas de cebolla ", la longaniza roja, blanca y las salchichas, así como los blancos, morcones, chorizos, sobrasadas y demás, todos ellos sacados del cerdo.
Hay que destacar como muy típica de esta zona, la " Ensalada Huertana " echa a base de plantas silvestres de nuestra huerta como son: Camarrojas, bledas o acelgas, rampetes, sarrajones burreros o finos, esperillas, lisones, rebanisas, perejil borde, ....etc. y que aún nuestros mayores suelen bajar desde el pueblo hasta la huerta para recoger estas plantas silvestres y cocinar esta maravillosa ensalada huertana.
Esta ensalada se suele hacer hervida y aderezada o bien frita con tomate, una cáscara de pimiento y una sardina frita.Estas comidas junto con el chatico de vino, han sido una tradición desde hace mucho tiempo y que aún respetan los mayores.
El asado de boniato y calabaza así como los asados de .....
También se pueden mencionar los postres típicos del tiempo como son:
Biñuelos (Buñuelos), Paparajotes, Gachas con arrope y calabazate, dulces de membrillo, arroz con leche, pan de calatrava, tocino de cielo, también cabe mencionar como postres típicos de navidad, los almendrados y mantecados y como no debemos de olvidarnos de las famosas Torrijas (elaboradas con pan rebozado en leche y huevo, para posteriormente freírlas) .... etc.
Todos estos postres típicos de la zona son elaborados artesanalmente por las amas de casa y que han aprendido de sus mayores.
Huerta
Al hallarse inmersa en la zona más meridional da la provincia, ha de sufrir las inclemencias de un clima árido; sin embargo, lejos de aparecer como una zona semidesértica, la presencia del río Segura y su red de regadío, herencia de los árabes, la convierten en la fértil vega que es.
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La mayor parte de la huerta es dedicada al cultivo de hortalizas, verduras, cereales, pero también hay que destacar en gran cantidad los huertos de cítricos como son el limón y la naranja, aunque muchos de estos se encuentran cerca de la falda de la montaña.
Sierra
La sierra es una
claro exponente de la aridez climática del sudeste.
Esta sierra, es una
prolongación del sistema penibético,
de mole granítica de unos 633,7 m de altura en su punto
más alto "La
Pilastra", y otros puntos de gran
relevancia como puede ser "El Pico del Águila" (593,2m), cuenta con una gran cantidad de
cuevas de impresionante hermosura, como la "cueva de los
santos" que en su interior se encuentran estalactitas y
estalagmitas y recibe este nombre de las figuras que se forman.
También podemos hacer mención de las Yeseras, de donde se sacaban piedras de yeso, que las amontonaban, luego las metían al horno para quemarlas y posteriormente las chafaban con un rulo. Una vez estaba preparado este yeso se cargaba en un carro de vacas y se transportaba desde la sierra, por caminos que se hacían para repartir por toda la Vega. Este yeso se vendía por " Sarrias" que eran medidas de esparto equivalentes a capazos grandes.
Fotos de las Yeseras y Minas de La Aparecida
La Vegetación
es predominantemente de matorral bajo, y con una variedad de especies que van
desde las medicinales y aromáticas como:
Tomillo
(Thymus Vulgaris), la
Saldorija o Ajedrea (Satureja Obovata), la Ruda (Ruta graveloens), el Hinojo
(Foeniculum
vulgare), el Romero (Rosmarinus
officinalis), Los Zapaticos de la Virgen (Sarcocapnos enneaphylla),
Siempreviva (Helichrysum decumbens),
hasta: el Rabogato ceniciento o Rabo de Gato (sideritis glauca) que solo
aparece en la sierra del cantón, Orihuela y Callosa ( especie protegida a nivel
autonómico, nacional y europeo) y otras
especies de este género, que provocan en el ambiente un aroma
especial para el placer de quienes tienen la dicha de escalar sus
picos. Así como también encontramos otras especies con propiedades venenosas
como son el Baladre y el Beleño (muy tóxicos).
También podemos destacar matorrales casi arbóreos como: Cornicabras (Pistacia terebinthus), lianas trepadoras, etc y otras especies como el Olivo silvestre o acebuche (Olea Sylvestris).
En cuanto a la
flora alta, encontramos: El pino
carrasco (Pinus halepensis) que ha sido objeto de numerosas repoblaciones a lo
largo de la historia, el Algarrobo (Ceratonia Siliqua), ....etc.
En la falda de la montaña arraigan las piteras y las paleras, el Palmito (Chamaerops humilis)
La Fauna, en su parte mas alta de roca viva, podemos destacar a las aves, entre ellas, El Águila Perdicera (Hieraaetus fasciatus), Águila Real (Aquila Chrysaetos) que anidan dos parejas en su correspondiente pico, el halcón Peregrino (Falco Peregrinus), Cernicalo Vulgar (Falco Tinnunculus), Mochuelo común (Athene noctua), Lechuza Común (Tyto alba) y en ocasiones El Búho Real. Y la parte mas baja, entre las pinadas y la falda de la montaña, encontramos, la perdiz (Hieeraetus Fasciatos), abubilla (Upapa Epops), y mamíferos como: el Conejo común (Oryptolagos Cuniculus), la liebre mediterránea (Lepus Capensis), el Zorro (Vulpes Vulpes), Erizo común (Erinaceus europaeus) y menos frecuente el Liron careto (Eliomys quercinus). Roedores como: Ardilla Roja (Sciurus Vulgaris), Rata de campo (Rattus rattus), La Musaraña común (Crocidura russula). Y también podemos mencionar algunas especies de reptiles como: la Lagartija Ibérica (Podarcis Hispánica), la Lagartija Colilarga (Psammodronus algirus), la Salamanquesa rosada (Hemidactylus turcicus), la Salamanquesa común (Tarentola Mauritanica) y la Culebra (Nica). Y dentro del género de Invertebrados, hacer mención de nuestras preciadas Serranas (Iberus Alonensis)
" Historia y Anécdotas de la Sierra "
Fiestas Patronales
Las Fiestas Patronales son el
acontecimiento tradicional y enraizado en la vida del pueblo. Los
mayordomos se renuevan cada año y comienzan a realizar su
función en las fiestas de navidad. En ellas recorren todas las
casas del partido, llevando un Estandarte en el que está
representada la Imagen de Nuestra Señora de Belén. Es muy
típica la noche en la que el Estandarte vuelva a la Iglesia
Parroquial coreado por unos antiguos cantares de " Troveros
",( La Despedida de la Virgen ).
"
La Aparecida en Fiestas,
Año 1952 "
Las fiestas patronales por tradición siempre se hacen el último domingo de septiembre, este día se celebra la Procesión, en la cual la gente acompaña alumbrando con velas a la virgen por las calles del pueblo hasta meterla en la iglesia.
También cabe destacar la famosa Romería del hoyico de la Virgen, en la que se lleva el trono de la Virgen, que es acompañado por la gente en romería, desde la Iglesia hasta el Hoyico, que se encuentra en la huerta del pueblo, donde se apareció la Virgen, allí se celebra la santa misa huertana, cantada por la Rondalla y posteriormente la fiesta, con juegos, concursos de paellas, etc. Al finalizar el día se vuelve a llevar el trono a la Iglesia Parroquial.
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