No us espanteu que això no es res més que un "pinchu" de pollastre XDDD.

1 kg de cuixes de pollastre desosades
2 cullerades de sucre
1/2 tassa de sake
3/4 tassa de salsa de soja
1/2 tassa de mirin
Cebetes i pebrot tallats en trossos grans

Preparació

Talleu el pollastre a daus i prepareu els pinchus XD, o sigui, aneu punxant ara un tall de pollastre, ara un tall de ceba, ara un de pebrot, i altre cop pollastre. Aneu fent fins que el pollastre s'acabi, clar XDDDD

Barregeu el mirin, el sake, la salsa de soja i el sucre en un cassó i feu-ho bullir.

Comenceu a escalfar la planxa i quan estigui calenta hi poseu els pinchus untats de la salsa anterior. Aneu girant els pinchus i untant bé fins que estiguin ben cuits.