 |
| Qui no ha sentit parlar del famós sushi? ( i llavors ha fet el famós comentari de..."Ah, allò del peix cru!" ) Doncs sí, n'hi ha de peix cru però no per això heu de deixar de tastar-los. Sobretot us recomano els de salmó. Si us agrada el salmó fumat no hi trobareu gaire diferència ^_~. Però a part del peix cru, també es fa sushi de moltes altres coses com ara peix bullit o marinat, verdures, cranc, truita, mango i avocat.....etc... |
 |
  
 |
| Ingredients 1 tassa d'arròs 2 cullerades de vinagre d'arròs 1 cullerada de sucre 1 culleradeta de sal 4 làmines de nori Salmó fumat, mango i palets de cranc Gingebre en làmines (en conserva) Salsa de soja Wasabi  |
|
Preparació Bullir l'arròs: Primer cal rentar bé l'arròs amb aigua, després es posa a bullir amb aigua. Quan comenci a bullir el deixes coure uns cinc minuts (que no estigui molt fort el foc )destapat, llavors el tornes a tapar i que es cogui uns cinc minuts més. Després s'ha de deixar reposar tapat durant deu minuts.Adobar l'arròs: Afegir a l'arròs el vinagre el sucre i la sal i remenar bé Fer els rotllos: Ara necessitarem alguna cosa per
enrotllar el nori amb l'arròs i el farciment. Normalment es fan servir
unes estovalles de bambú (amb un plàstic perquè no s'hi
enganxi l'arròs). Poseu la làmina de nori sobre les estovalles i
coloqueu-hi l'arròs sobre una meitat (sobre el cantó llarg) i
deixeu un espai al voltant. Ara poseu el farciment sobre el centre de
l'arròs, és a dir el salmó fumat (després heu de
repetir el mateix procediment per al sushi del cranc i mango, i així amb
cada gust q volgueu preparar). A més del salmó, també heu
d'afegir una mica de wasabi pero compte! és molt picant o sigui q res de
passar-se, no vull haver d'avisar els bombers! ^_^U Servir: El sushi es serveix amb làmines de gingebre, wasabi i salsa de soja. Insisteixo...no us passeu amb el wasabi. ^^U |
