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información:
La población de Andalucía
1. Ferias y fiestas
Es la cantidad de personas que viven en Andalucía. La población absoluta de Andalucía es mayor de los 7 millones de personas. Este número crece pero de manera lenta, lo que no resulta beneficioso. En los años sesenta muchos andaluces emigraron a otras regiones españolas o al extranjero en busca de trabajo. Actualmente muchos han regresado, pero la población crece poco porque la cantidad de nacimientos ha disminuido.
La población andaluza se agrupa principalmente en las ciudades y en los grandes pueblos, pero el territorio andaluz está muy desigualmente poblado:
- Las zonas más pobladas son el Valle del Guadalquivir, la Vega de Granada y la costa de Málaga. En estas zonas también se sitúan las principales ciudades.
- Las zonas
menos pobladas son Sierra
Morena y la Cordillera
Penibética,
debido al clima y a las dificultades del terreno para cualquier
actividad económica.
Las capitales de provincia andaluzas, ordenadas de mayor a menor número de habitantes son: Sevilla, capital de la Comunidad (683.000 habitantes), Málaga (522.000 habitantes), Córdoba (302.000 habitantes), Granada (255.000 habitantes), Almería (155.000 habitantes), Cádiz (154.000 habitantes), Huelva (142.000 habitantes) y Jaén (103.000 habitantes).
Otras ciudades andaluzas que superan los cien mil habitantes son dos localidaddes de la provincia de Cádiz: Jerez de la Frontera y Algeciras. También hay otras muchas poblaciones que rebasan los 50.000 habitantes.
Costumbres y tradiciones del pueblo andaluz.
Si has visto ya la página
dedicada a la Historia, te habrás dado cuenta de que Andalucía lleva muchos años
habitada por distintas culturas que han ido formando gran cantidad de costumbres
y tradiciones propias de nuestra tierra. Nuestras fiestas y manifestaciones
folklóricas interesan a gran número de personas que vienen de otros lugares del
mundo para conocerlas.
Las fiestas son en su mayoría de origen religioso. Destaca la celebración de la Semana Santa en muchas localidaddes. Durante esos días se representa, mediante procesiones que recorren las calles de nuestros pueblos y ciudades, escenas de la Pasión de Jesucristo. Son muy conocidas las procesiones de la Semana Santa de Sevilla y las de Málaga. Otras procesiones y fiestas importantes son la del Corpus de Granada y las Cruces de mayo de Granada y Córdoba.
También se celebran numerosas romerías; entre las que destaca la de la Virgen del Rocío en Almonte (Huelva).
Algunas otras fiestas se celebran por las labores agrícolas, como la fiesta de la vendimia de Jerez; otras tienen un origen histórico, como las Colombinas de Huelva, las de Moros y Cristianos de la provincia de Granada. Son también muy famosos los Carnavales de Cádiz.
La fiesta oficial de la
Comunidad Autónoma, común para todos los andaluces, es el 28 de
febrero.
El folclore andaluz es muy variado y vistoso. En él se reflejan muchas tradiciones que se han conservado a lo largo de la historia.
La artesanía consiste en elaborar a mano productos para utilizar. Hace varios siglos todo lo que se utilizaba estaba hecho a mano por los artesanos. Después, con la revolución industrial, muchos de estos productos comenzaron a hacerse en fábricas y en grandes cantidades.
Actualmente los artesanos elaboran a mano algunos productos como lo hacían en épocas más antiguas, por lo que ofrecen gran variedad de piezas muy apreciadas por su calidad y belleza.
La gastronomía de un lugar consiste en el conjunto de comidas y postres que son típicos de ese lugar y que se elaboran desde hace muchos años. Mediante los platos y dulces tradicionales de un lugar podemos conocer muchas cosas sobre el mismo.
Son platos típicos: el gazpacho, el pescaito frito de la costa y las migas de la sierra y, además, la olla de trigo (Almería), el ajo blanco con uvas (Málaga), la berza (Cádiz), el choco (Huelva), los potajes (Granada), el menudo (Sevilla), el salmorejo (Córdoba) y la pipirrana (Jaén).
La repostería es la preparación de dulces y postres. Conserva influencias árabes. Cada pueblo o ciudad tiene sus propias especialidades. Muchas de ellas se preparan en las casas con ocasión de fiestas como la Navidad o la Semana Santa. Otros productos se elaboran en fábricas, destacando los mantecados de Estepa (Sevilla) y el dulce de membrillo de Puente Genil (Córdoba).
Los vinos andaluces son muy variados, alcanzando algunos de ellos gran prestigio mundial, como el vino de Jerez, de Montilla-Moriles, de Málaga, etc.
Un monumento
es un gran edificio que se hizo para atraer la atención de las personas
por su belleza de formas, o bien se construyó para alguna utilidad y ha
perdurado después de siglos.
Andalucía posee un valioso
conjunto monumental adquirido a consecuencia de su largo pasado
histórico.
Algunos monumentos
andaluces, como La
Alhambra, han sido declarados Patrimonio de la Humanidad.
Han nacido en Andalucía
muchos grandes personajes que han destacado a lo largo de la historia
sobre las demás personas que vivieron en sus tiempos. Con su talento han hecho
saber al resto de España y del mundo la cultura andaluza.
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Paloma Fernández-Fígares Pérez
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