D.O. RIBERA DEL DUERO

NOVEDADES. La zona continúa su línea ascendente y se consolida totalmente como una de las regiones más interesantes de España para la elaboración de tintos. La comercialización sigue incrementándose y la entrega de contraetiquetas por parte del Consejo a lo largo del 97 supuso un espectacular incremento del 50% con respecto al año anterior. A lo largo del 98 los esfuerzos del Consejo Regulador se han dirigido fundamentalmente a potenciar la investigación (experimentación de sistemas anti-heladas, estaciones metereológicas que adviertan de este peligro y una Oficina de Atención al Viticultor para mejorar la atención a este colectivo) y la promoción de los vinos de la zona tanto en España como en el extranjero.

En cuanto a lo que se deduce de las catas realizadas para la Guía, hay que señalar pocas novedades dentro del extraordinario nivel de sus vinos. Si acaso añadir que una marca nueva, Pingus, se alza en solitario con la mayor puntuación de la zona y de la Guía (95+) que comparte únicamente con otro vino del Priorato.

 

Núm. Has. de viñedo

12.225

Núm. Viticultores

6.385

Núm. Bodegas

87 elaboradoras, de las cuales 63 son embotelladoras

Cosecha 97

Buena

Producción 97

17.788.154 kg. de uva

Comercialización

94% España, 6% exportación.

Mapa

SITUACIÓN. A caballo entre las provincias de Burgos, Valladolid, Segovia y Soria. La zona de producción engloba 19 municipios situados en la zona este de Valladolid, cinco del noroeste de Segovia, 59 en la zona meridional de Burgos (en esta provincia se concentra la mayor parte del viñedo con un total de 10.143 has.) y seis en la parte occidental de Soria.

CLIMA. De tipo continental y con ligeras influencias atlánticas. Los inviernos son bastante fríos y los veranos cálidos, pero hay que destacar la importante variación térmica entre el día y la noche que contribuyen a una maduración más lenta de la uva y que permite obtener excelentes índices de acidez. El índice de precipitaciones anuales se sitúa entre los 450 y 500 mm. anuales.

SUELOS. En general se trata de terrenos sueltos, poco fértiles y con contenidos bastante altos de caliza. El viñedo se asienta a una altitud que va de los 700 a los 800 metros.

VARIEDADES.

Blancas: albillo.

Tintas: tinta del país (tempranillo -uva mayoritaria con 10.143 has. del total del viñedo), garnacha tinta, cabernet sauvignon, malbec y merlot.

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS VINOS:

Rosados

Son de color piel de cebolla, afrutados y sabrosos, aunque en ocasiones pueden resultar algo alcohólicos y pesados.

Tintos

El producto por excelencia de la Denominación de Origen. Elaborados fundamentalmente a partir de la variedad tinta del país (tempranillo), suelen presentar un color cereza intenso. En la nariz, se caracterizan por sus aromas a frutos muy maduros, con gran carácter de hollejo y que normalmente pueden recordar el olor de la tinta, aunque también aparecen vinos jóvenes con notas rústicas.
La crianza en barrica permite que estos vinos potentes se redondeen y adquieran mayor elegancia. Y es que sus sólidos taninos y buena estructura les convierte en excepcionales productos para el envejecimiento en madera y botella. Al paladar, los tintos de la Ribera se ofrecen potentes, con cuerpo y un buen equilibrio entre alcohol y acidez.