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Notas sobre Encinas Reales
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| Ensalada
de naranja o remojón
Ingredientes:
2 Naranjas
1/2 Cebolla
2 patatas
2 huevos duros
1 latita de atún
Aceitunas
Sal, aceite y vinagre
Preparación:
Se cuecen las patatas partidas en trozos, cuando están frías se les
agregan las naranjas, la cebolla, el huevo duro, todo partido, el atún
y las aceitunas. Se aliña con sal, aceite y vinagre
También se puede cambiar el atún por bacalao asado. Se asa el
bacalao y se pone en agua para que suelte la sal, media hora, se
desmenuza y se le pone a la ensalada cuidando de no añadir sal.
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| Ensalada
de pimientos rojos
Ingredientes:
3 Pimientos rojos
2 Huevos duros
1/2 Cebolla
Sal, aceite y vinagre
Preparación:
Se asan tres pimientos rojos, se les quita la piel y se parten a
tiritas, se les pican dos huevos duros y la cebolla. Se les pone un poco
del liquido que sueltan los pimientos, sal, aceite y vinagre.
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| Ensalada de
pollo
Ingredientes:
1/2 Pechuga de pollo
1/2 latita de maíz
1/2 Manzana
2 rodajas de piña
lechuga
Salsa rosa
Preparación:
La pechuga se parte en trocitos y se fríe, cuando está fría se le
añade la lechuga picada y lavada, el maíz, la manzana y la piña a
trocitos. Se le echa la salsa rosa y se mezcla bien.
La
salsa rosa la hago con mayonesa y ketchup
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| Ensalada
saludable
Ingredientes:
1 Ensalada pequeña
1 Tomate
1 Cebolleta
1 lata de atún
1/2 manzana
2 cucharadas de maíz
1 cucharada de brotes de soja
Sal y aceite ¿Vinagre?
Preparación:
Se pone en una ensaladera la ensalada picada y lavada, el tomate,
cebolleta o cebolla, la manzana, todo picadito, el maíz, el atún y los
brotes de soja. Se aliña con sal y aceite y si gusta se le pone un poco
de vinagre.
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| Ensaladilla
rusa
Ingredientes:
4 Patatas cocidas
1 lata de atún si son
pequeñas, dos
1 Manzana pequeña
Un poco de cebolla
Salsa mayonesa
Sal y vinagre (poco)
Preparación:
Se cuecen las patatas con piel, cuando están tiernas se pelan se
deshacen con un tenedor, se le mezcla el atún, la manzana y la cebolla
picaditas. Se aliña con sal y un poquito vinagre y se le añade la
mayonesa.
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| Picadillo
Ingredientes:
1 Patata en trozos, cocida
1 Tomate
1 pimiento
1 huevo duro
1 latita de atún
2 palitos de mar
Un trocito de cebolla
Un trozo de manzana
Sal, vinagre y aceite de
oliva
Preparación:
Se cuece la patata en trozos con un poco de sal. Se pica todo
menudito y se aliña con la sal, vinagre (opcional) y aceite de oliva
virgen.
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En otras cosas encontraras trucos de belleza
y remedios caseros. Seguro que te gustaran.
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