El
Parque Natural de Sierra Nevada es uno de los espacios naturales de mayor interés,
no ya en Andalucía sino a escala internacional. Pero Sierra
Nevada es un escenario especial y singular porque, ademas de Reserva
de la Biosfera y Parque Natural, es un espacio sometido a la vigilancia
y control de diversas instituciones y organismos que superan las barreras nacionales.
Por Sierra Nevada están interesados, quizá con puntos de vista
distintos y aveces antagónicos, la comunidad científica internacional,
la comunidad universitaria, las administraciones públicas, las federaciones
deportivas, las asociaciones de cazadores, los agricultores y ganaderos, los
grupos ecologistas y conservacionistas, las entidades financieras e inmobiliarias,
las empresas de turismo, etc.
Sin embargo en esta convergencia de intereses, Sierra Nevada aparece
ante todon como un espacio natural protegido, cuya identidad viene determinada
por dos factores fundamentales: la riqueza y variedad paisajística, y
la fragilidad y vulnerabilidad de muchos de sus geosistemas. Las altas cumbres
con el Mulhacen como techo de la península Ibérica, los ambientes
climáticos subdesérticos y los umbro y xeroclimas existentes en
este macizo, originan una variada gama de paisajes que van desde las formas
glaciares y periglaciares, con circos y lagunas, hasta los glacis, bandlands
y conos de deyeccion postorogénicos, y desde las formas karsticas y los
relieves dolomíticos hasta los profundos cañones y las espectaculares
escotaduras sobre los micaesquistos silíceos.
Situado en el centro de Andalucía, entre vegas, altiplanicies, o altas montañas, la Provincia de Granada, tierra de grandes contrastes y especialmente apta para los amantes de la naturaleza, no ha querido quedarse fuera de las nuevas tendencias turísticas y ha desarrollado una importante infraestructura en torno al Turismo Rural. Turismo Rural, ecoturismo, turismo alternativo o turismo verde, es igual como queramos denominarlo. Aunque nos parece un fenómeno nuevo, en el fondo no se trata mas que de una vuelta a las raices, un reencuentro con lo natural. Esta nueva forma de hacer turismo avanza arrolladora en los últimos años. Su desarrollo parece imparable y cada vez son más los que apuestan por ello. Varias son las claves principales que conforman esta manera de pasar las vacaciones: naturalez, alojamiento en medio rural; tradicion; gastronomía autóctona; y participación en actividades de mas o menos riesgo que se desarrollan en plena naturaleza.
Sierra Nevada es una síntesis de biclimas y, sobre todo, una joya botánica, con representacion de cinco de los seis pisos bioclimáticos que componen la region mediterránea. Aunque con algun desacuerdo entre los estudiosos de su flora, puede afirmarse que alberga sesenta y seis endemismos vegetales exclusivos y ciento setenta y séis de ámbito nacional. Por esta razón constituye la mayor concentración de plantas endémicas de la Europa continental y una reserve genética de primerísima magnitud. Tienen un valor igualmente inestimable las especies faunísticas que habitan los diversos ecosistemas nevadenses.
Este macizo da cobijo a una alta representacion de macrofauna de mamíferos, aves, reptiles y anfibios. La microfauna incluye miles de especies de invertebrados, de las que cincuenta ya han sido catalogadas como especies endémicas. Junto con sus recursos naturales y valores biofísicos, y en intima relacion con ellos, sobresale tambien su patrimonio histórico y cultural. El aislamiento en que han vivido las gentes de Sierra Nevada ha hecho de este macizo montañoso un refugio de diferentes formas culturales y ha favorecido el mantenimiento de antiguas tradiciones y costumbres en los diversos campos de la cultura: arquitectura, urbanismo, agricultura, gastronomía, artesanía, expresión artística, etc. Hay que destacar, en este sentido los asentamientos humanos que son ejemplos de hábitats perfectamente adaptados e integrados en el medio, y las peculiares técnicas de utilización del suelo y de los recursos naturales que propiciaron una agricultura de regadío muy avanzada, apoyada en sistemas de acequias y otros dispositivos hidráulicos que son los responsables del paisaje cultural actual de algunas comarcas nevadenses.
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