Conclusiones  del VIII Congreso de Veterinarios de Castilla y León

León 4, 5 y 6 de junio de 2009

1. El 40% de las enfermedades crónicas que afectan al ser humano tienen su origen en contaminantes del suelo, aguas residuales y aguas de consumo, desde donde pasan a la cadena trófica y al hombre. Son necesarios más Veterinarios, con formación específica en contaminantes orgánicos e inorgánicos, familiarizados con las técnicas novedosas de detección de contaminantes en suelos y aguas, con el fin de prevenir y paliar sus efectos negativos.
    
2. El desarrollo de la estructura orgánica de la Consejería de Medio Ambiente con la incorporación de los Veterinarios a la misma, permitirá un mayor control de las enfermedades compartidas entre el hombre y los animales (zoonosis), un considerable incremento de la seguridad alimentaria de los productos cinegéticos y medidas más eficaces en la lucha contra las epizootias compartidas entre la fauna silvestre y los animales de abasto.
    
3. Existen competencias compartidas en materia de Seguridad Alimentaria entre las diferentes Administraciones Públicas que precisan una mayor coordinación interadministrativa.
    
4. Resultaría conveniente elaborar protocolos de colaboración interadministrativa de actuación, dirigidos a desarrollar una acción conjunta que permita una actuación coordinada entre los Agentes del Seprona de la Guardia Civil y los Servicios Veterinarios.
    
5. El papel decisivo de los Veterinarios en la prevención, promoción y protección de la Salud desde sus aspectos organizativos a la ejecución de las medidas diseñadas desde la Agencia se muestra fundamental para la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública, siendo uno de los servicios más importantes recogido en la Cartera de Servicios del Estado y por ende de las Comunidades Autónomas, prestados a través de sus Servicios de Salud.
    
6. Los Laboratorios de Salud Pública son una herramienta imprescindible de apoyo a las labores de control sanitario de los Veterinarios. El esfuerzo realizado para su acreditación constituye un paso fundamental en la coordinación e integración de todos los recursos analíticos para garantizar la salud de los consumidores y la calidad y seguridad alimentarias.
    
7. Se debe avanzar, con el máximo rigor y eficacia, en la implantación de los sistemas de auditorías, internas y externas, porque ello permitirá adjudicar responsabilidades en cada eslabón de la cadena alimentaria y detectar áreas de mejora.
    
8. En la actualidad la normativa europea cada vez imbrica más las competencias en materia de Seguridad Alimentaria y Sanidad y Producción Animal, por lo que cada vez tiene menos sentido la actual estructura departamental. Es necesario establecer una redistribución de efectivos instaurando una estructura única, dependiente de una sola Consejería, para el Cuerpo Facultativo Superior, Escala Sanitaria (Veterinario) de la Junta de Castilla y León.
    
9. El objetivo de las ADSG es la mejora de la rentabilidad de las explotaciones. Las empresas de profesionales incrementan notablemente la calidad de la vida de éstos. Trabajar en equipo tiene importantes ventajas para los veterinarios como: mejora de la calidad de vida, servicio global, fidelización de clientes, formación continua y adaptación a las nuevas necesidades.
    
10. Las ADS han contribuido notablemente a mejorar la producción y sanidad pecuaria, y deben ser el puente de enlace entre Administración y ganaderos.
     
11. Los Hospitales Veterinarios Universitarios están en busca de la excelencia. Son la garantía de la calidad en la educación superior. El nivel de eficacia de los Hospitales Veterinarios es tan elevado que son tenidos en cuenta como centros de referencia en la formación de especialidades de medicina humana; podría enseñar técnicas laparoscópicas a médicos.
     
12. Las guías de buenas prácticas, como paso previo a la implantación de sistemas de autocontrol en la producción primaria, será un considerable avance en la garantía de la seguridad de los productos alimenticios, facilitando y mejorando el control del empresario ganadero y agricultor.
     
13. La influencia del cambio climático en la sanidad animal, pone de manifiesto la necesaria intervención del veterinario a la hora de su control y vigilancia.
     
14. Un importante campo de actuación para el veterinario es la investigación biomédica; tanto la legislación europea como nacional establece la necesaria intervención del veterinario en el control de los animales utilizados en los centros de investigación biomédica ( hospitales, universidades, laboratorios, etc.).
     
15. La profesión Veterinaria debe posicionarse de manera que asegure el mínimo riesgo y el máximo beneficio de los OMGs (Organismos Genéticamente Modificados) sobre la salud humana, biodiversidad y medio ambiente.
     
16. La exigencia de garantizar el riesgo cero en materia de Seguridad Alimentaria, el temor a la aparición de nuevos agentes nocivos físicos, químicos o biológicos, llegados a través de los animales o de sus producciones, el desconocimiento de la repercusión que tiene la incorporación de productos genéticamente modificados (OGM) en la salud humana, dan a la profesión Veterinaria un papel preponderante, y una vía de salida laboral que no se puede ni debe desaprovechar.
     
17. El inexplicable “olvido” de la Administración Autonómica de incluir a los Veterinarios y Farmacéuticos en el desarrollo profesional articulado para el personal sanitario de la Comunidad de Castilla y León no puede encontrar justificación en la situación coyuntural de crisis en la que nos encontramos. La relevancia del papel sanitario que desempeñamos, la responsabilidad que la Administración les otorga dentro de los Servicios de Salud hacen más inexplicable, si cabe, el “agravio comparativo” que sufren con otros profesionales sanitarios.
     
18. La falta de respuestas de la Administración a las demandas de los Servicios Veterinarios Oficiales traerán sin duda situaciones de conflictividad laboral no deseadas, en un tiempo en el que la población ha hecho de la prevención y protección de la Salud, la Seguridad Alimentaria y Ambiental y el bienestar animal, la principal exigencia a sus Autoridades Sanitarias.