Contenido FormaciónLicenciada con Premio Extraordinario en Geografía e Historia, especialidad en Historia Medieval, por la Universidad de Granada.
Memoria de Licenciatura "La alimentación en las crónicas castellanas bajomedievales", leída el 7 de julio de 1993, y calificada con "Sobresaliente por unanimidad".
Doctorada con Sobresaliente cum Laude en Historia Medieval por la Universidad de Granada.
Tesis Doctoral "La alimentación
en el Reino de Granada. Transformaciones y permanencias tras la conquista
castellana: El aprovisionamiento entre los años 1482-1510", leída
el 13 de noviembre de 1999 y calificada con Sobresaliente cum Laude.
Proyectos
Actuales Intereses
Investigativos Publicaciones1. La Alimentación en las Crónicas
Castellanas Bajomedievales. Granada. Universidad de Granada. 1996.
Edición Electrónica en: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/Tes1/Home.htm
2. En la Alhambra Cristiana: Bastimentos, Tiendas
y Mercado. Granada. Asukaría-Mediterránea. 1999.
Edición Electrónica: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/Alh/Home3.htm
3. El Abastecimiento Alimentario en el Reino de Granada
(1492-1510). Granada. 2000
Edición Electrónica: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/Tes2/Home5.htm
1.- "El Marquesado de los Vélez en el Archivo de la Real Chancillería de Granada. Siglo XVI", en Actas del Coloquio Almería entre Culturas. Siglos XIII-XVI, Almería. Instituto de Estudios Almerienses-Diputación de Almería. 1990, pp. 291-300.
2.- La alimentación castellana e hispanomusulmana bajomedieval. ¿Dos Códigos Opuestos?", Estudios de Historia y Arqueología Medievales, XI, 1996, pp. 33-65. Edición Electrónica: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/papers/codigosac.htm
3.- "La alimentación en la Cronística
almohade y nazarí. Acerca del consumo del vino" en Riera, A.-Barceló,
M. (Ed.): La Mediterrània, àrea de convergència
de sistemes alimentaris (segles V-XVIII). Palma de Mallorca. Institut
d'Estudis Baleàrics. 1996, pp. 591-614. Edición Electrónica en:
http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/papers/vino.htm
4.- "Fuentes olvidadas para la historia de la
alimentación bajomedieval: crónicas, libros de viaje y biografías",
Arqueología
Medieval, VI, 1996, Mértola (Portugal), pp. 247-253. Edición Electrónica:
http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/papers/fontolvi.htm
Resumen en: http://cuhwww.upr.clu.edu/exegesis/34b.htm
5.- "La alimentación castellana e hispanomusulmana bajomedieval. Apuntes para una definición de dos códigos", en Cavaciocchi, S. (Ed.): Alimentazione e Nutrizione. Secc. XIII-XVIII. Prato (Italia). Le Monnier. 1998, pp. 797-806.
6.- "Reflexiones en torno a la historia de la
alimentación. Diálogo", Exégesis, XII, 34,
1999, pp. 46-53. Puerto Rico-USA.
Edición Electrónica: http://cuhwww.upr.clu.edu/exegesis/34.htm
y en http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/papers/Reflex.htm
7.- El artículo "Comer en la Alhambra: el abastecimiento alimentario alhambreño en los primeros años de la dominación cristiana: 1492-1568", en Actas del II Symposium Internacional de Cultura Alimentaria. México. Grupo de Investigación Cultura Alimentaria de la Universidad de Córdoba-Universidad Autónoma de México. 1999. [en prensa].
8.- "El abastecimiento alimentario en el reino
de Granada tras la conquista castellana: el ejemplo de Loja en 1487-1492",
en Alimentación y Cultura. Actas del I Congreso Internacional
(Madrid 22-24 de 1998). Madrid. Museo Nacional de Antropología-La
Val de Onsera, 1999, II, pp. 856-878.
Edición Electrónica: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/Loja.htm
9.- "De nuevo sobre el tannur: un ejemplo
de estudio etnohistórico de al-Andalus", Fundamentos de Antropología,
10-11, 1999-2000, [En prensa].
Edición Electrónica: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/papers/tannur.htm
10.- "La otra Alhambra: el abastecimiento alimentario tras la conquista castellana", Historia16, XXIII, 281, 1999, pp. 40-51.
11.- "El gusto en la doctrina moral de la Iglesia
en la Baja Edad Media", Micrologus, 1999, [En prensa].
Edición Electrónica: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/papers/gusto.htm
12.-
"Il cibo nel pensiero: l'approvvigionamento
nel regno di Granada nel Basso Medioevo" Quaderni Medievali, 49, 2000, pp.
6-42.
Edición Electrónica: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/papers/QM.htm
13.- "Las tabernas en la Edad Media", Historia
16, agosto, 2000, pp. 10-26
Edición Electrónica: http://www.geocities.com/CollegePark/Field/4664/Historyserver/papers/tabernas.htm
Algunos
Links BonitosEdilan: Ediciones de libros antiguos
Biblioteca de la Escuela de Estudios Árabes de Granada
Exégesis: Revista portoriqueña de Humanidades:
Laberinto: Todo sobre la Historia Medieval
Moleiro: Libros antiguos y facsimiles
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Virtual Library: Buscador de Historia y Antropología
Ibercronox: Cronologías reales de España y Portugal
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Sábado 26 de Agosto de 2000