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| Cancionero Popular Arandino | Que no falte el vino ni el Lechazo |
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PROGRAMA
de
FIESTAS DE ARANDA 2007 del 8 al 16 de Septiembre Del
1 al 7 de Septiembre |
Fotos
de las Fiestas de Aranda 2007
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| Peñas Taurinas:
El Alboroto Tierra Aranda El Chilindrón El Jarro La Ribera La Amistad El Cubillo Niño de la Capea |
Corridas
de toros en Aranda desde 1999 e información de la plaza de toros
Webs de Toros:
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| Así se hace el Lechazo
Asado de Aranda:
Se pone en una cazuela de barro plana un cuarto de lechazo de raza Churra, con las costillas hacia arriba, echando en la misma una cucharada de manteca, un poco de agua y sal. Se mete al horno a fuego flojo durante una hora. Pasado dicho tiempo, se da la vuelta al cuarto de lechazo colocando el resto de manteca por encima, se le sazona y se añade un poco de agua con limón. Se vuelve a meter en el horno durante aproximadamente media hora a fuego fuerte para que se dore, quedando listo para servir |
