La contaminación es responsable del 10 por ciento de todos los cánceres
 
  Dra. Elena Ramírez García


Cómo prevenir la contaminación en los lugares de trabajo. Las sustancias cancerígenas de los lugares de trabajo como el arsénico (campesinos, refinerías de petróleo, curtidores), amianto (astilleros y mecánicos), escapes de motores diesel (mecánicos, mineros, conductores), tintes de pelo (peluqueros), aceites minerales (trabajadores de metales), plaguicidas (agricultores), pinturas (pintores  de interior y artísticos), hollín (albañiles, bomberos, deshollinadores) y manipuladores de carne (mataderos), afectan sobre todo al pulmón, la piel, la vejiga y el sistema hematopoyético. El cumplimiento de las medidas de seguridad en el trabajo ha permitido en los países desarrollados disminuir el impacto del cáncer laboral a un 5 por ciento. En España posee unas leyes de protección laboral a la altura del resto de los países de la Unión Europea pero el incumplimiento de las medidas de seguridad laboral es público y notorio.

Cómo prevenir la contaminación de los alimentos y del agua por pesticidas. Los pesticidas producen cáncer de mama, útero, tiroides, sarcomas y tumores cerebrales. Procurarse alimentos cultivados sin pesticidas se ha convertido en la única manera de poder consumir alimentos sin pesticidas. Afortunadamente las preocupaciones del cliente por el medio ambiente y la seguridad de los alimentos han estimulado un mercado de frutas y hortalizas frescas de cultivo biológico en rápido desarrollo. Aunque los productos biológicos aún representan menos de un dos por ciento del total de frutas y hortalizas frescas, la demanda está creciendo rápidamente.  En Europa, la agricultura ecológica está siendo considerada como un método para ayudar a los gobiernos a resolver algunos problemas medioambientales.
La agricultura biológica es un sistema de producción que evita o excluye, de una manera amplia, el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, reguladores del crecimiento y aditivos en los piensos. Hasta donde es posible, los sistemas de agricultura biológica se basan en la rotación de cultivos, residuos de cosechas, estiércol, leguminosas, abono verde, desechos orgánicos, rocas, minerales y método de control biológico de plagas, todo eso para mantener la productividad del suelo y del cultivo, para proporcionar a la planta nutrientes y para controlar los insectos, las malas hierbas y las enfermedades.
Según la IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements-Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Biológica), define los fines esenciales a partir de siete principios:
1. Trabajar todo lo que se pueda dentro de un sistema cerrado y depender de los recursos locales.
2. Evitar todas las formas de contaminación que puedan resultar de las técnicas agrícolas.
3. Producir alimentos de calidad nutritiva óptima en suficiente cantidad.
4. Reducir al mínimo el uso de energía fósil en la práctica agrícola.
5. Dar a todo ganado las condiciones vitales conforme a sus necesidades fisiológicas y a los principios éticos.
6. Conceder al agricultor unos ingresos satisfactorios y que le gratifiquen su trabajo.
7. Mantener una relación positiva con el ambiente natural a todos los niveles.
Para conseguir estos objetivos se utilizan unas técnicas que básicamente consisten en: evitar la utilización de productos químicos y utilizar lo más económicamente posible los recursos energéticos, favoreciendo el uso de aquellas formas de energía menos contaminantes, respetar los equilibrios ecológicos naturales, hacer lo posible para asegurarse que los organismos vivos con los cuales debe trabajar el agricultor, como los microbios, plantas y animales se vuelven sus aliados y no sus enemigos.

Cómo prevenir la contaminación por nitratos de los alimentos que se asocia con todo tipo de cáncer sobre todo con el cáncer de estómago y aparato digestivo.
Como sucede con demasiada frecuencia, nos encontramos con una lamentable laguna normativa: no existen referencias legales sobre los límites máximos de nitratos y nitritos  que pueden contener las verduras, hortalizas y frutas que lleguen al mercado. Una laguna legal que en este caso tenemos el dudoso honor de compartir con el resto de piases de la Comunidad Europea, a excepción de Alemania, Bélgica y Holanda. Pero incluso en estos piases la legislación es considerada insuficiente por las asociaciones de consumidores, por la ausencia de controles y de procedimientos sancionadores eficaces.
 No obstante, unas simples precauciones permiten reducir los contenidos en nitratos (y nitritos) de las frutas y verduras de cultivo convencional que comemos:

 Cómo prevenir la contaminación de las aguas por cloro que se asocia débilmente al cáncer de vejiga.
El problema del agua potable se soluciona con el buen hábito de dejar evaporar el cloro en una botella abierta antes de consumirla o mejor todavía si pueden poner un filtro de carbono vegetal para filtrarlo y el de las piscinas decir que España ya cuenta con piscinas desinfectadas por otros medios como  son las de ozono y las de sal.
Cómo evitar la contaminación por radón. El radón produce leucemias y cáncer mama y de tiroides (el 2 por ciento de todos los cánceres):
Evitaremos vivir en zonas especialmente ricas en piedra pómez, pizarra, yeso, escorias y cenizas volcánicas, óxido de hierro, titanio y silicio en casa construidas con materiales de construcción si incluyen algunos de los materiales señalados afectos de radón.

Cómo evitar la contaminación por ELF. Las líneas de alta tensión producen cáncer en general por alteraciones de la glándula pineal y en particular del sistema osteomuscular (el 2 por ciento de todos los cánceres):
Toda la población está expuesta a los campos eléctricos y magnéticos de frecuencia industrial debido al transporte, distribución y uso de la electricidad. Excepto las poblaciones que puedan vivir en áreas remotas de la tierra, o que no tengan ningún contacto con la electricidad, no podemos considerar que haya gente “no expuesta a campos electromagnéticos. En España, las líneas eléctricas de mayor tensión son las de 400 kV. Dependiendo de las distintas características de las líneas, la intensidad máxima medida a un metro del suelo directamente bajo la línea es de 3 a 10 kV/m. Mientras que la exposición máxima a un campo eléctrico se encuentra generalmente cerca de líneas de alta tensión, la máxima intensidad de densidad de flujo magnético (medida en Teslas o fracciones) se encuentra cerca de aparatos que llevan o funcionan con corrientes altas (por tanto depende de la intensidad de corriente que por él circule).. En España la intensidad máxima en líneas de 400 kV es de aproximadamente 16 microTeslas. La intensidad disminuye con la distancia hasta hacerse prácticamente cero a los 200 metros de un cable de alta tensión. (Ver otras lecturas recomendadas).

Para evitar la peligrosa contaminación dentro de las casas, podemos adoptar unos cuantos buenos hábitos:
 Quitarse los zapatos antes de entrar es una buena costumbre presente en nuestra cultura, aunque olvidada en las ciudades, las zapatillas de casa son la mejor ayuda para evitar la contaminación doméstica. El peligroso polvo doméstico se puede eliminar con la aspiradora en vez de barrerlo con la escoba. Los productos de limpieza de naturaleza química para limpieza y desinfección de suelos, baños, cristales y azulejos  se pueden sustituir por la vaporeta que realiza una buena limpieza y una excepcional desinfección con agua caliente. Los peligrosos productos para limpieza y abrillantamiento de muebles y suelos pueden ser fácilmente sustituidos por aceites naturales, parafinas y demás remedios tradicionales (ver otras lecturas recomendadas). También podemos usar remedios naturales para acabar con las plagas domésticas sin tener que recurrir a los plaguicidas que a  la intemperie tardan pocos días en  descomponerse pero en nuestras alfombras pueden durar años.
 

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