COCINA CON MICROONDAS
INGREDIENTES
Para el caramelo:
PREPARACISN:
Verter en una flanera el azzcar y el agua para hacer el caramelo e introducir en el
microondas conectandolo durante 7 minutos. Cuando empiece a tomar color, retirar y
mover el molde para que se caramelice. Dejar reposar.
A continuacisn, mezclar en un cuenco la leche con el azzcar. Agregar la cascara de
limsn y la canela y calentar en el microondas 3 minutos. Seguidamente, retirar el limsn
y la canela e incorporar los huevos batidos a la leche. Por zltimo, verter en la
flanera e introducir en el microondas al 75% de potencia, durante 14 minutos. Dejar
enfriar, desmoldar y adornar con
nata montada y guindas.
NOTA: Hay que tener ojo con el caramelo porque en nada se te puede quemar y
enchastras todo el microondas y es un rollo.
Si queres tambien se puede sustituir todo lo del limsn y la canela por vainilla.La verdad
es que yo mezclo todo de una vez y lo meto todo junto al micro y queda bien.
Receta de Rosina Vazquez de Arconada. Enviada por "Hans Bergman" hmbs@hotmail.com
Incorporada el 07-07-98
INGREDIENTES
PREPARACISN:
Mezclar en la batidora el azzcar, la leche, las yemas de huevo y la maizena y vertir en
un recipiente pyrex. Agregar la cascara de limsn y la canela en rama, e introducir en el
microondas, conectandolo durante 3 minutos. Remover bien con una cuchara
de madera y conectar durante otros 2 minutos mas.
Seguidamente, retirar el limsn y la canela en rama, y pasar por la batidora para que la
mezcla quede bien homoginea.
Por zlitmo, verter en una fuente de servir, espolvorear con la canela en polvo, y dejar
enfriar. Servir adornada con galletas o palitos de chocolate.
NOTA: unos buenos tenedorazos pueden sustituir perfectamente a la batidora todo el rollo
de la cascara de limsn, la canela en rama y la canela en polvo puede sustituirse
por un chorrito de vainilla con el mismo ixito.
Suerte!
Receta de Rosina Vazquez de Arconada. Enviada por "Hans Bergman" hmbs@hotmail.com
Incorporada el 07-07-98
INGREDIENTES
Para el caramelo:
PREPARACISN:
Verter el azzcar y el agua del caramelo en un molde e introducir en el microondas,
conectando durante 6 minutos. Cuando empiece a tomar color, retirar, mover el molde para
que se caramelice y dejar reposar unos minutos.
Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes de la tarta, batiindolos bien hasta formar
una masa homoginea.
Por zltimo verter la masa en el molde caramelizado e introducir en el microondas,
conectando 13 minutos. Dejar reposar unos minutos e introducir en el frigormfico para
servirlo bien frmo.
NOTA : no se si hay queso Philadelphia, pero en todo caso es un queso fresco y de saber
muy suavetsn. Lo de las 4 porciones no si cuanto es porque aqum no lo venden en
porciones, pero yo le pongo algo asm como 150 grs.Lo de los tres yogures naturales viene
a ser unos 375 grs. en total.
Receta de Rosina Vazquez de Arconada. Enviada por "Hans Bergman" hmbs@hotmail.com
Incorporada el 07-07-98