Preparación
Cortar en trozos muy pequeños la lechuga, las gambas, los muslitos y la piña. Mezclar todo junto con la salsa rosa en un bol.
En una fuente colocar una base de tres rodajas de pan de molde y añadir encima una capa de la mezcla anterior. Repetir la operación hasta tener tres capas.
Hervir el huevo y dejarlo enfriar. Cuando el pastel este formado, hay que untarlo por todos los lados con una capa de mayonesa. Decorar con el huevo rallado, unas aceitunas verdes y gambas.
Dejar en la nevera 24 horas y servir frío.
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