Preparación
Se tuestan los chiles, se pelan, se limpian bien y se cortan en tiras. Los licuas con la crema, la leche y sal al gusto.
Una vez licuados se guisa el chile en mantequilla y se deja hervir durante 3 minutos.
Después se pone, en una fuente para horno, una capa de tortillas, una de queso y una de la mezcla del chile y así sucesivamente hasta terminar con las tortillas y el queso.
Se meten al horno precalentado a 250 durante 25 minutos y listo.
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