 |
|
|
|
Los Mercados Centrales informan
3 de octubre de 2005
Por los Mercados Mayoristas de la Red MERCASA pasan diariamente 23 millones de kilos de frutas, hortalizas productos pesqueros y carnes. Una actividad comercial que permite conocer a la perfección cuales son los mejores productos en cada momento del año, frescos y de temporada, con la mejor relación entre oferta, calidad y precio. Déjate aconsejar...
HORTALIZAS: Bajan las judías verdes.
Entre los precios de las verduras se producen algunos reajustes entre los que cabe destacar el descenso de judías verdes y calabacines.
Mientras un buen número de productos permanecen sin apenas cambios como es el caso de lechugas, pepinos, ajos, cebollas o pimientos. Asimismo, el mercado de la patata se mantiene estable siendo la tónica más extendida, las repeticiones de precios.
En el capítulo, de alzas nos encontramos tomates y berenjenas..
|
|
PESCADOS: Los precios de merluza y pescadilla siguen en descenso.
Sigue el buen momento de oferta y precio de la familia de los merlúcidos, con nuevos recortes en las cotizaciones de merluzas y pescadillas.
Además, no hay que olvidar que el bonito se encuentra en plena campaña y que nos llega con calidades excepcionales y precios razonables. Entre los pescados más populares, destacaremos en estos días el recorte experimentado en la cotización de la bacaladilla.
Asimismo, la pescadería nos ofrece otros pescados llegados desde las piscifactorías como truchas, doradas o lubinas con precios muy estables.
Por otra parte, podemos destacar la buena entrada de sepia, que permanece sin oscilaciones en su precio y, en marisco, se modera el precio de los berberechos. En el resto de las especies no se observan variaciones significativas, ni en cantidades ni en cotización.
La sección de congelados nos acerca infinidad de posibilidades para nuestra mesa, entre las que citaremos la abundancia de sepias, pulpos, langostinos o cigalas.
|
|
CARNES: Pocos cambios en los precios cárnicos.
Se mantiene la estabilidad de los precios de vacuno y porcino. El cordero, por su parte, tampoco ofrece cambios sustanciales, si bien, el lechal se vuelve a presentar alcista. También repite cotización el pollo, mientras que en conejo no se descarta alguna subida.
|
|
FRUTAS: Los mejores precios en fruta de temporada.
Una vez más, la frutería pone a nuestra disposición un amplio surtido de variedades con las que combatir el calor de la manera más sana posible con precios muy razonables.
Las frutas con mejor relación calidad-precio son, como ya viene siendo habitual, las típicas de la estación como son melocotones, nectarinas, paraguayos, ciruelas o melones. También podemos incluir en esta lista a la sandía, a pesar de que ha sufrido un ligero repunte en su cotización.
En fruta tropical, el precio del plátano sigue con la tendencia a la baja, a la vez que es una buena ocasión para degustar papayas, piñas o mangos.
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
